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Die Scarsdale-Diät war ein berühmtes Buch, das in den 1970er Jahren geschrieben wurde.
Dr. Herman Tarnower leitete eine Klinik in der Stadt Scarsdale und entwickelte (wie so viele andere von Ärzten entworfene Pläne) die Diät für übergewichtige Patienten.
Das Buch war schon immer ein großer Verkäufer und ist bis heute beliebt.
Scarsdale-Diät: Fettarm, proteinreich
Die Scarsdale-Diät hat ein besonderes Nährstoffverhältnis - die einzige Diät genau so. Es enthält 43% Protein, 22,5% Fett und 34,5% Kohlenhydrate.
Dr. Tarnower behauptet, dass diese Diät den Prozess der Ketose bewirkt.
Die Scarsdale-Diät besteht aus zwei Phasen
Phase Eins: Die 14-tägige medizinische Diät in Scarsdale
Diese Phase ist kalorienarm (ca. 1000 pro Tag) und unterliegt in den ersten zwei Wochen sehr strengen Regeln. Mais, Erbsen, Linsen, Kartoffeln und Bohnen (außer grüne Bohnen oder gewachste Bohnen) sind in der ersten Phase verboten.
Der von Scarsdale bereitgestellte einwöchige Speiseplan wird insgesamt zwei Wochen lang zweimal wiederholt.
Der vermeintliche Gewichtsverlust beträgt 9 kg in nur 14 Tagen.
Phase Zwei: Trimmprogramm beibehalten
Nach der ersten Phase wird das Kalorienlimit im Keep Trim-Programm etwas angehoben.
Diätetiker sind NICHT die erste Phase zu wiederholen, bis sie mindestens zwei Wochen des Keep Trim-Programms abgeschlossen haben, auch wenn sie ihr Zielgewicht nicht erreicht haben.
Diätetiker sollten die 2-auf-2-aus-Methode von Scardale anwenden, bis das Zielgewicht erreicht ist.
Empfohlene Lebensmittel
Mageres Fleisch, fettfreie Milchprodukte, Eiweißbrot, Eier, grünes Blattgemüse, Karotten, Sellerie, Brokkoli, Thunfischkonserven, Tee, Diät-Soda.
Verbotene Lebensmittel
Milchprodukte mit Fett, Butter, fettem Fleisch, Kartoffeln, Avocados, gebackenen Bohnen, Erdnussbutter, künstlichen Süßungsmitteln, Zucker, Yamswurzeln, Nudeln, Süßkartoffeln, Kuchen, Torten, Süßigkeiten, Schokolade, Limabohnen, Reis.
Scarsdale 1 Tag Probe Mahlzeit Plan
| Frühstück 1/2 Grapefruit Scheibe Vollkorn-Toast (keine Aufstriche oder Butter) Kaffee (kein Zucker oder Milch) |
| Mittagessen Thunfisch in der Dose Salat mit ölfreiem Dressing Kaffee |
| Abendessen Lammbraten (ohne sichtbares Fett) Salat mit Zitronen-Essig-Dressing Kaffee |
| Getränke Wasser, Tee, Sodawasser. |
Jetzt online
Es gibt auch eine Online-Version der Scarsdale-Diät, die über 300 Rezepte sowie eine Fülle von Tipps enthält, die den Menschen helfen, erfolgreich zu sein, während sie das von Tarnower festgelegte Protokoll befolgen.
Klicken Sie hier, um die Scarsdale Diet Online zu testen.
Die Druckversion
Die komplette Scarsdale-Diät, die für 7,99 USD im Einzelhandel erhältlich ist.
Scarsdale-Probleme
Während Gewichtsverlust auftreten wird, ist es weder gesund noch auf lange Sicht nachhaltig. Wenn eine kohlenhydratarme Diät gewünscht wird, empfehlen wir, eine etwas weniger strenge zu finden.
Wie viele Diäten dieser Art sind auch die Kalorienempfehlungen zu niedrig.
Ebenfalls verboten sind viele gesunde und nahrhafte Lebensmittel, die viele gegessen haben und die immer noch einen signifikanten Gewichtsverlust erfahren haben. Einerseits sagt er keine künstlichen Süßstoffe, aber dann empfiehlt er Diät-Soda in seinen Speiseplänen, was ein Widerspruch zu sein scheint.
Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Zitate:
- T. A. Wadden, A. J. STUNKARD, K. D. BROWNELL (1983). Sehr kalorienarme Diäten: ihre Wirksamkeit, Sicherheit und Zukunft. Annals of Internal Medicine, 99 (5), 675 & ndash; 684. Verknüpfung
- Hoffer, L. J., Bistrian, B. R., Young, V. R., Blackburn, G. L., Matthews, D. E. (1984). Stoffwechseleffekte von Diäten mit sehr kalorienarmer Gewichtsreduktion. Journal of Clinical Investigation, 73 (3), 750. Link
Letzte Überprüfung: 16. Januar 2018
